【1食】ラーメン｜家系｜野呂家｜王道家直伝
¥950
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野呂家の「ラーメン」
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1. スープを温めます。
【お好みで①〜③のいずれかでそれぞれ違ったスープを楽しめます。】
鍋にたっぷりと湯を沸かしスープパックを開封せずに15分湯煎し、
①手鍋に注いで沸騰するまで温めて器に注いで下さい。タレとスープをより一層引き立てて味わいに仕上がります。
②湯煎後、そのまま器に注いで下さい。タレとスープのキレを感じる仕上がりになります。
③湯煎後、袋のまま15回振って乳化させます。より一層まろやかな仕上がりになります。
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2. 麺を茹でます。
別の鍋にたっぷり（最低でも3倍）湯を沸騰させ、麺を入れます。（家庭の火力の場合は1人前ずつ茹でてください。）
茹で時間は硬め2分、普通3分、柔らかめ4分30秒です。時々箸でほぐして茹でて下さい。
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3. チャーシューを電子レンジで20〜30秒温め、茹で上がった麺をザルでしっかり湯切りします。
そのままスープを注ぎ、チャーシュー、海苔を盛り付けて完成です。お好みで青ネギ、ほうれん草、ゆで卵などを加えますとより一層お楽しみいただけます。
※ほうれん草は入っておりません。
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品名 青森野呂家「ラーメン」（生中華麺・スープ）
原材料【生中華麺】小麦粉、食塩、酒精、プロピレングリコール、かんすい、加工でん粉、着色料（卵ボウラン）
【スープ】豚骨、鶏ガラ（豚骨、鶏骨）、醤油（アミノ酸液含む）、ラード、にんにく、しょうが
（原材料の一部に小麦、豚肉、鶏肉、さば、大豆を含む）
保存方法：要冷凍（−18℃以下）
内容量：1食当り【麺】160g【スープ】380g
製造者：青森野呂家 青森市野尻今田97-14
※アレルギーに関わる表示について
小麦・豚肉・鶏肉・大豆・卵
当日お召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。
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